白飯吃不完留在電鍋，食之過肥，棄之可惜。
剩那一點點，加水煮粥，不夠吃，又浪費電，怎辦？
米粒乾巴巴，用微波爐加熱也無法回復成鬆弛Q彈的飯，怎辦？
今天的實驗乾米覆水還原法 電鍋的飯實在是太乾勒
9：20 開始倒熱水軟化一下飯，再把飯挖出來倒入悶燒壺，到入熱水預熱兩分鐘，瀝乾水後再蓋上瓶蓋，看看這樣能不能把飯加熱。
靜置40分鐘
10：00 過後打開瓶子，飯粒變膨鬆了。倒進碗裏，可以看得出來乾掉的米粒也都再次膨脹起來，口感不能說有Q度，但是最起碼不是硬邦邦的乾飯。
看來我是不是應該放棄研究如何煮白飯，而用覆水還原大法把乾掉的飯加熱吃掉。
文章標籤
全站熱搜
留言列表
